宅媽蛋糕手札

今天外頭陰雨綿綿，但卻澆不熄對Burger Joint火熱的心，前幾天吃了他們好吃的午餐，更對這次的早餐充滿著滿心的期待。

【白咖啡坊】的白咖啡主要成分為阿拉比卡、羅伯斯塔、利比里亞三大品種咖啡豆綜合研磨而成，加上高品質的脫脂奶粉，而且絕不使用奶精、抗結劑與乳化劑及其他任何化學添加物。我一向不愛喝三合一咖啡的，因為現在市面上多數的三合一咖啡都是添加奶精，我不喜歡奶精，因為奶精的主要成分是氫化植物油、糖漿玉米、酪蛋白、香料、食用色素等，並不含牛奶成份，因此保存上也不需要冷藏。油脂成分可增加食物滑順口感，但同時也增加熱量攝取（1份奶油球熱量約為35～45大卡，1湯匙奶精粉熱量約為45～55大卡）。其中的氫化植物油成分，含有許多反式脂肪酸，可能增加罹患心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的機率。

Joshua超愛乳製品，凡是只要跟奶類沾上邊的他都愛。這回剛好愛評網有夏布莉手工焦糖布丁的口碑券，幸運的搶到這張口碑券，於是乎昨天一盒冰冰涼涼的包裹被一隻黑貓送到我手裡。

第一次吃勝博殿時，是在台北天母，想當初為了吃勝博殿，還帶著不滿一歲大的Zoe排了快一個小時的隊，現在想想當初我們還真有動力！後來台中也陸陸續續的開了幾家分店，現在想吃再也不用跑到台北去。

再次感謝愛評網和極屋燒肉，讓蛋糕跟誠爸可以享受一份燒肉大餐。原本看是崇德路的極屋，有掙扎了一下，因為路程有點遠。但想說Zoe就喜歡動手烤（比較像去玩的），那就搶看看吧。

 時常看到許多格友推薦Bon Jour Brunch，終於今天有機會一飽口福。