宅媽蛋糕手札

第一次吃勝博殿時，是在台北天母，想當初為了吃勝博殿，還帶著不滿一歲大的Zoe排了快一個小時的隊，現在想想當初我們還真有動力！後來台中也陸陸續續的開了幾家分店，現在想吃再也不用跑到台北去。

我一直就很愛勝博殿，剛好這次愛評網和勝博殿合作，讓蛋糕能夠有機會再去吃一次美味的豬排。不過這回的口碑券是一人份的，想想多人吃飯比較好吃，就約了Grace一起來去用餐。

圖文很清楚的菜單，讓客人可以簡單的選擇自己想要的餐點。

點完餐後，服務生就送上芝麻讓客人自己DIY，要磨粗磨細，隨己意。

可無限量續的高麗菜絲。

像樹太老、品田或類似這種專賣日式豬排的店，大多沒有提供和風醬，高麗菜絲和豬排全都用豬排醬。我最愛勝博殿的原因之一，就是他們的這瓶和風沙拉醬，和風醬的酸度適中，又有柚子的香氣在裡面，好吃到我幾乎吃掉了一大盆的高麗菜絲。

因為有些客人怕酸，所以店家也提供胡麻醬。這胡麻醬的味道很香濃，也比好市多的還不甜，很好吃，相對的熱量就比和風醬來的高。離上一回到勝博殿是已經去年的事了，也同樣在崇德店，但他們那時沒提供胡麻醬（不然就是服務生沒告知＠＠），我才會請服務生送上來試味道，沒想到送上來的也夠大方，兒童飯碗的2/3碗，吃不完哩！

小菜黑豆和牛蒡絲也是無限量供應，不過小孩們全不吃，只有我和Grace吃，送了二盤也沒吃完。

 一樣可無限續的味噌湯，味噌不會死鹹，搭上海帶芽和豆腐，好喝。

今天要體驗的主餐，里脊豬排75g、腰內豬排30g、元祖香脆豬排卷(奶酪/蘆筍口味2擇1)（含白飯可無限量追加） 

吃軟不吃硬的人最佳選擇，當然是軟嫩多汁的腰內肉。

喜歡多點嚼勁的肉質當然就點里脊，吃過有些店，里脊肉好硬，而且很乾。但勝博殿的里脊外表炸的金黃，裡面的肉還是一樣多汁，不會太乾。

 口感層次豐富的起司豬排卷，唯一可惜的是顧著拍照，起司都變硬了。

 茶碗蒸，滑嫩順口，但我只吃到一口就被Zoe搶走了。 

阿澤點的咖哩豬排，他說咖哩味道還OK，但豬排很好吃！

今天的飯煮的有點太軟了，口感不好。若再淋上咖哩，那就更不用說的軟了~

 Grace點的中的腰肉豬排

 Zoe和Joshua的兒童餐，一份餐的份量對於他們這年紀剛好，如果小三小四以上大概只能塞牙縫了吧！

安安的咖哩兒童餐，多了一碗咖哩，竟然要多70，這咖哩有點貴@@ 

消費滿一千，刷花旗卡可以兌換的，名稱我忘了。

說到這要小小抱怨一下，我們當天消費滿1000元，所以我們兌換一份，點完沒多久，服務生又回來跟我們說，這個不能二種優惠一起使用。但我不解的是，口碑券和這有衝突到嗎？？？我們一樣有消費1000丫，不行的話，我自己先去坐隔壁桌，再回來好了，這樣是不是就不會相衝突了？雖然反應後，服務人員還是送上這份招待的，但心情還是稍稍被影響了。

酸梅醋可以解膩，我們一行6個人，3個愛酸3個怕酸，所以愛酸的人，可以喝二杯，不過實在太飽，真要喝二杯會撐到翻肚。

抹茶冰淇淋，我喜歡！！因為他冰的很硬，即使我拍照拍了一會，也還沒有溶化。微苦的抹茶味，淡淡的奶香，好想再續一顆XD

太愛那和風醬，結果一開始吃太多高麗菜絲了，我根本吃不完這一份餐。兌換的炸香菇和二塊豬排，就請店家打包，而店家也很貼心的用小罐子再裝一些豬排醬給我可以回家沾用。

今天吃的好飽，也好滿足。只可惜店家沒有特約停車場，我早一點到還能停到對面水舞饌的停車場，Grace比較晚，他們的位子剩沒幾個，沒特約的就不給進，Grace還在附近繞了好久才找到位子。而且沒特約一小時50塊，我們邊吃邊聊超過2小時，光停車費就被收了150，不多不少就一份兒童餐的價格，心痛丫～

勝博殿（崇德旗艦店）

住址：台中市北屯區崇德路二段101號1樓

電話：04-22312538