一向愛動口（只吃）不愛動手（下廚）的蛋糕，最近心性改變....（謎之音：難道更年期到了），除了平時就愛逛的美食部落格外，還愛上逛幾個大廚的部落格KIKI的家、克麗絲蒂的美味料理小屋和克莉絲的茶故事 。或許心想多看看，會不會也變得像人家那麼賢慧（謎之音：粉難啦～）。
那天，偶然的看到KIKI的家做了這道梅子黃金蕃茄，兩眼為之一亮，因為這種酸酸甜甜的味，是蛋糕的最愛。無奈的是，對於蛋糕這個一向動口不動手的人，要吃這道自製蕃茄，就只能乖乖的自己動手做了。(os:下回還是看一些難度高的，才不會有動手的念頭。）
為了這梅子醃黃金蕃茄，蛋糕到五十公尺的第三市場去，做了生平第一次做的事....蹲在路邊撿蕃茄。發現自己終於有一點家庭主婦的感覺了(是主婦，不是煮婦喔！），哈～
只是好奇怪的是，人家KIKI明明說蕃茄現在粉便宜，一斤15元，奈A哇企買細25元勒？？
買完回家，一整個人是戰鬥值超高的，趁著誠爸在玩wii的時間，把蕃茄先用小蘇打粉先泡一下，然後洗淨。
洗完澡的蕃茄色澤挺美的，忍不住就先塞了好幾顆。
蛋糕一向做事都很隨性，只要是想做，就不管有沒有任何材料，全部去”款款鄧來”。所以馬上又跑去頂好買了，二包冰塊、梅子、醋和糖，要開始和蕃茄大戰300回合。PS：做法請參考KIKI的家之梅子醃黃金蕃茄。
水：醋：糖1:1:1 加上11顆梅子，煮開放涼。
把蕃茄燙過後，開始困難度最高的動作....剝皮。
怪哉的是，我分次燙，也燙了好久。大部份的蕃茄妹妹就是很害羞，硬是不肯把扣子給解開，老是用衣服把自己包的緊緊的。我在想應該是我去買到太幼齒的（生）的蕃茄妹了。（講的好像蛋糕是人口販子一樣）
才剝到一半誠爸就說晚上要上班，要去睡午覺惹。做到一半不繼續也不是，於是乎，亮亮的哭聲伴隨著我剝皮的時光。真要命....一下子要剝皮，一下子還得哄一下亮亮，害我剝了快2.5個小時。
終於三斤的蕃茄全剝好，也放下去醬汁裡泡澡惹。再來就是流著口水，等著12個小時後，才能狠狠的把它吃下肚，以洩我心頭之恨。
剝了三斤的蕃茄，蛋糕有一種人生的頓悟
就是.....鋤禾日當午，汗滴何下廚，誰知盤中飱，『粒粒皆辛苦』。
隔天，我終於吃到我辛苦剝出來的蕃茄了，一整個超感動的。
冰涼酸甜的蕃茄，真是超好吃的！婆婆也挺愛的，但小姑怕酸只吃幾顆就放棄了。而誠爸則說工研醋的醋味太重了，要我下回改放蘋果醋試看看。
不過，剝皮真的會剝到”歐暗明”勒。蛋糕忘了隔天公公婆婆要出國去玩，要準備行李，沒時間幫蛋糕顧亮亮，隔天還去買了三斤回來要泡第二次。結果放了好幾天一直沒時間剝，今天乾脆叫老媽來家裡顧亮亮，蛋糕來去剝蕃茄去。不過，今天亮亮倒挺配合的，沒多久就睡著了，老媽就加入剝皮的行列。果真是二人總比一人好丫～～一個小時就剝好了。
太感動了....真是謝謝蛋糕老媽的頂力相助，明天我又有可口的醃蕃茄可吃了。
後記：要蛋糕再做這個醃蕃茄，可能是很久很久以後的事了。下回還是挑個簡單，又快速的下廚就好，比較符合蛋糕的生活原則。嘻～
懷孕大小事 (2)
原來蕃茄還有這種吃法喔,我真是大開眼界了,下次我也要試看看,不然看到你的分享都流口水了^^
我也是去KIKI家看到才知道，原來蕃茄可以更加美味可口。真的很好吃，可試著去嚐試看看有多”搞缸”了。
蛋糕， 妳有寫部落格的天份！ 妳要多寫啦，看妳寫的這篇真的有趣。^^b 以後要多做菜，多寫一點喔～^^
那是因為吃了蕃茄心情好，才會努力寫@@" 我還是寫寫出門去吃美食的會比較快一點^^，至於做菜的網誌留給妳們這種大師寫。
從第一張圖片就被你吸引啦~~~ 再看到下面的流程.... 我感動到差點掉眼淚... 看起來超讚的耶~~~~~ 不過，果然是"粒粒皆辛苦"呵呵~~ 以後等柔柔亮亮長大了，訓練他們剝，那你這個媽就可以輕鬆享受現成的囉~~呵呵~~~
唉唷~我是關公面前耍大刀耶~不過記得菜要做的難度高一點喔，不然我會又想動手。 柔柔才2.8歲，亮亮3個月，等到他們能剝給我吃的時候，大概要再等個10年耶～真難等。
這...我一定要叫恩媽咪來看一下
丫～不是你看完動手做給恩媽咪吃丫@@"
哇~~!好特別內!!@@ Frank 都吞口水了!!:-)
衛生紙(((遞))) 別滴下來喔!
佶也想吃啦 粉愛這道呢 ^_^
原來佶也也愛這種酸甜微甘的蕃茄，加油～三斤的蕃茄妹妹等你喔！！
宅媽，你害我半夜餓昏了..
偷偷告訴你一件事，這個醃蕃茄吃完會食慾更好，吃更多>.< 吃了可能不只是餓昏而已.....
可以留三顆給我吃嗎？ 為了吃～ 我可以想辦法擠出一點時間 殺去妳家！！ 哈哈～
這位阿姨,妳的食量真的只有3顆嗎?? 趁著還有時，快來吧！！給妳一碗都可以，只是妳有空來咩？我還真懷疑。 再來妳不是暑假又要開始辦活動了？
ㄟ....天真的要下紅雨了!!竟然會自己動手做吃的，ㄡ!!我有跑錯部落格嗎???不過看完了我也想要來試試看哩^_^
賣安勒啦～偶爾賢慧一下咩，妳可以試看看囉，不過用我做的這個比例，醋會有點嗆，怕澤澤和安安不敢吃，妳可以減少一點，可能會比較好。 柔柔才好笑，檸檬給我當成柳丁整塊拿起來的人，竟然給我吃醃蕃茄，馬上吐出來= =
看起來真的蠻好吃的說~ 我也要試試看^^
加油~不過妳可能需要有人幫妳照顧小猴子,因為太花時間了。
原來蕃茄這樣醃唷~~ 謝謝分享^0^ 記起來了~~
不客氣，那是從KIKI的家那裡學來的。
真是"搞缸"!!! 光是剝皮就花了2.5小時~ 太佩服了.. (豎大拇指)
那是因為多了一個孩子要哄，不然可以快一點點吧！
我想你的番茄要在肚吉頭那裡用刀小小畫個口再川燙
下回可以這樣試試...看看會不會比較不"搞缸"
為什麼要泡蘇打？
小蘇打粉泡水，可以除蔬果農藥 小蘇達粉粉神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，NA是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。 再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
看了好想吃,可是又沒現成的(因為我也是懶鬼),討厭! 看來只有流口水的份了! 我想我真的把番茄妹妹買回來可能會洗一洗直接塞嘴巴比較快了!! =="
昨天看到妳的留言時，我老公也在旁，他說：要是我也，也是洗一洗直接塞嘴巴比較快了。 沒辦法，誰叫我愛吃，只好認命囉～
豈止是強 是了不起 蛋糕媽媽果然賢慧 而且重點是 有時間下廚有時間去玩有時間做好多事 真羨慕
老張別這樣嘛！誰叫妳那麼厲害，一次生二個。 我是因為和公婆他們住隔壁，平時都有人幫忙帶小孩咩！
哇 番茄歐 今年也要來種
自己種喔！好優～
看起來粉好吃.但是很搞工吶...宅媽蛋糕我以為你會做蛋糕..CCC原來那是你的名字^^
我不會做蛋糕，也不愛吃蛋糕，偏偏叫做蛋糕。哈~ 取這個名，說來話長囉～
這種醃蕃茄既開胃又解膩耶! 不過想不到做法還挺繁複的~~~ 我還是看看照片流流口水就好! >_<"
不經一番寒澈骨，那得梅花撲鼻香丫～～ 用力剝過後，蕃茄特別好吃唷～哈～
真是越看越好吃耶~~~ 明天就去買來做好了! 蛋糕老大， 如果林秀金有時間去， 記得跟我說一聲， 我也去湊熱鬧!嘿嘿!
反正老大妳現在也是家庭主婦一枚，做來吃吃看囉！ 上面我說的那三個，名字點進去就能連結了，可以去走走看看他們的食譜，這樣妳每天煮飯就不想太動大腦了^^ 那個林秀金喔~他是慢郎中的，等她來可能是幾百年後的事了，不如妳回台中自己來，還比她快勒。
說得真好,粒粒皆辛苦! XDDD 如果太酸, 可以把醋的量減一些. 梅子味如果不夠重,也可以多放點酸梅. 做點心就是這樣隨心所欲 ! ^^
我覺得比例剛剛好，只是一開始吃醋味會有點嗆！ 不知用蘋果醋，糖要怎麼量~"~
沒想到醃個蕃茄還要剥皮 看來我只有流口水的份了...^^"
不剝應該醃不入味吧?!
好辛苦啊 看到要剝皮花那麼久 我應該會放棄了 不過看起來很可口呢
是很可口也很耗時。
原來是這樣做的 小咪不會做耶 看你做的過程, 好辛苦... 要帶孩子,還要顆顆剝皮 在吃的時候, 一定很感動囉 ~~
小咪下回可以做看看，不過泰國有這種小蕃茄嗎？ 婆婆和小姑們平時會幫忙帶小孩，只不過我在做的時間，剛好她準備出國，要整理行李。 自己做的東西，吃時會有一種成就感，但這種成就感，蛋糕偶而為之就好^^"
製做起來好像不困難,給你個建議川燙番茄前先在表皮上畫十字 ,表皮較容易分開,很適合夏天當點心 有空也來我家走走噢!!
就是想偷懶咩....結果要花更多時間 已經去回訪囉~^^ 欣賞完美美的酒杯...
上一次做的 已經吃光光囉~~~ 第二批打算用郭媽媽自釀的醋來做 還有啊 郭媽說她有吃過用蜂蜜(代替冰糖)的 會有另一股香味唷!
哇~妳家的銷路還真好 表示妳老公很捧場勒 郭媽媽自釀醋應該更健康... 記得宅配一瓶來嘿~ 不然親自送來台中我也不介意啦 順便帶妳老公來吃海鮮^^ 蜂蜜的味道 我比較不愛@@ 不過妳倒可試試看^^ 還有快加入我們宅媽的行列 不要一直當宅妻^O^ 忘了問妳 妳回台北都去哪裡聚會?
如果醃大番茄不曉得吃起來如何 就不用剝那麼多粒了～呵呵～ 懶人一族～～^^
大蕃茄可能要泡好久才能整顆入味吧＠＠
宅妻好的勒~~~ 至於宅媽嘛~~目前計畫明年才要準備懷孕囉! 好啊，改天再帶罐醋去探望你嘿 在台北就跟老公在真理堂聚會啊
妳老公是真理堂的丫? 也好啦~多過點幸福的宅妻生活.... 等宅妻帶著郭媽媽自釀醋回台中看蛋糕了
太強，下次我發心也來試試看。哈︿︿
這種醃蕃茄做起來挺累人的 但吃到時又覺得很值得... 找個時間可以試看看
看到過程這麼辛苦就打敗我了,真的粒粒皆辛苦~
如果有人可以幫忙 就可以減少不少時間 可以試看看 真的很好吃喔
好像很好吃的樣子呢!!