當年懷柔柔的初期有先兆性的流產現象，於是離開全職的工作，回家乖乖的待產。采伶姐提醒說，像這種情況最好的方法就是躺。而認真的躺的結果，就是變成宅媽一枚。

蛋糕真的很幸運也很幸福，因為我真的就只是帶小孩，大多數的事情都有人做了。早上誠爸去補完貨回來，會先幫亮亮洗澡（亮亮五個多月了，我還沒幫他洗過澡。 ）柔柔起床後，就會說要去隔壁找阿公，阿公就會帶她去公園玩耍。中午婆婆會煮好午餐給大家吃，下午小姑們出門會帶著柔柔一起出去，而午餐後婆婆會幫忙帶亮亮、哄他睡午覺，讓我去做我想做的事情。差不多快四點時，大家準備出門去店裡上班了，我才把柔柔和亮亮帶回家睡午覺。晚上再帶他們到店裡去吃飯，最後婆婆幫忙帶亮亮，我帶柔柔回家洗澡，幫柔柔洗完澡，婆婆再帶亮亮回來我們家。我把他們送床去睡覺，最後就是開始我的夜生活～上網爬格、發文、線上敗家....等等。

說話我們店附近也有一家生意超好的店，他們的小兒子是爸比的同學。爸比的這個同學，在我們結婚後的5個月，也娶了老婆。很巧的是，這個同學的老婆，也生了一個女兒，晚柔柔3個月，和亮亮同一個月份也生了一個兒子。感覺一切都很相似，但唯一不相似的是，她必須和她的嫂子們輪流煮午餐，照顧公婆，帶自己的小孩，晚上又要到店裡去幫忙。於是，隔壁的鄰人開始拿我們做比較，甚至誠爸同學的大嫂還跟公公說，別對媳婦太好，誰知她以後會不會孝順你們。類似的話，會在我的四周飄來飄去。除了爸比會為我伸張正義外，我的婆婆，也會出聲為我擋去那些閒言閒言，甚至有些批評的，她也會不假詞色的堵回去。

婆婆對我的好，真的很多。之前還會跑去幫我買衣服，一件2000多塊的衣服，不手軟的一次帶個3件回來（只是很可憐的會被爸比唸。）出門去買菜，會買我愛吃回來煮；有時明明菜煮好了，還會問有沒有喜歡吃？不喜歡的話，看要出去買回來吃或是你們夫妻出去吃飯，小孩我來顧。每次出國或出去旅遊，一定會買伴手禮回來送給我的爹娘。生活的大小事也總是細心的為我設想很多，和誠爸若吵架，會幫我去唸誠爸（結果她都被爸比兇）。說實在的，若要認真的說婆婆的好，可能可以說上三天三夜吧！

這1~2個月來，我最愛晃的是幾個好手藝的格友的家，開始也想要下廚自己動動手。當我想做蛋糕時，第一個想到的就是婆婆愛吃桂圓蛋糕。雖然不能保證我能做出怎樣的桂圓蛋糕，但這只是我想試圖回報一下愛護我的婆婆的一個小小心意。（os:怎麼說的感覺婆婆變成白老鼠的感覺。 ）

於是再次參考了周老師的美食教室的桂圓小蛋糕的食譜（點桂圓小蛋糕可以直接開啟周老師的網頁，我就不另外打出來了。）

 

黑糖、低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、桂圓、核桃、鹽和泡打粉、蜂蜜。我桂圓有先加蘭姆酒。

依照食譜的份量，拌勻。

 

拌的時候心裡一直犯咕嘀，這個糊好濃稠喔！有點詭異勒。而且放到杯子裡只能放6杯耶！難道是因為杯子的容量比較大嗎？

 

都裝杯完了，才眼睛去瞄到一個東西，啥米～～哇a雞蛋奈a哥底家？？？？？ 一整個有要昏到的感覺，原來一直覺得麵糊怪，不是沒道理的。

這樣的結果，只好重新再備料，再重頭來一次了。

這回真的有把蛋給加進去了，麵糊果然不一樣了。

 

不過裝出來的杯數只有多了那麼4杯，比周老師的量少了2杯。

放進已經預熱190度的烤箱，把他烤個15~20分鐘。

 

噹～蛋糕出爐了！出爐後才發現，第二次我竟然忘了放核桃。而且因為亮亮想睡覺了，在一旁哭鬧，所以我直接把麵糊倒入烤杯裡，出來的結果就變成每個蛋糕的桂圓不一樣多。像圖片切半的蛋糕，桂圓沒幾顆。但後邊沒切半的，吃的時候，竟然桂圓多到爆。雖然有這些小小瑕疵，但婆婆說好吃！心意有傳送到了，所以算是小小的成功了。

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宅媽蛋糕手札

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