【試吃】馬來西亞異國風味白咖啡~白咖啡坊 @ 宅媽蛋糕手札

【白咖啡坊】的白咖啡主要成分為阿拉比卡、羅伯斯塔、利比里亞三大品種咖啡豆綜合研磨而成，加上高品質的脫脂奶粉，而且絕不使用奶精、抗結劑與乳化劑及其他任何化學添加物。我一向不愛喝三合一咖啡的，因為現在市面上多數的三合一咖啡都是添加奶精，我不喜歡奶精，因為奶精的主要成分是氫化植物油、糖漿玉米、酪蛋白、香料、食用色素等，並不含牛奶成份，因此保存上也不需要冷藏。油脂成分可增加食物滑順口感，但同時也增加熱量攝取（1份奶油球熱量約為35～45大卡，1湯匙奶精粉熱量約為45～55大卡）。其中的氫化植物油成分，含有許多反式脂肪酸，可能增加罹患心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的機率。

這次愛評網和【白咖啡坊】合作提供試喝，很幸運的讓我得到了這次試喝的機會.

而廠商也十分大方，一口氣給了60包綜合包和15包無糖白咖啡試喝。

【白咖啡坊】也很貼心的附上了台灣檢驗科技股份有限公司(SGS)標準6項塑化劑檢驗證明，讓人喝了很安心，不怕喝到一些阿薩布魯的。

【白咖啡坊】共有九種口味，包含無糖馬來西亞原味白咖啡、低糖馬來西亞原味白咖啡、低糖土耳其榛子仁白咖啡、低糖馬來西亞印度拉茶、低糖義大利卡布奇諾白咖啡、低糖馬來西亞椰子白咖啡、低糖義大利提拉米蘇白咖啡、低糖馬來西亞東哥阿里白咖啡、低糖榴槤口味白咖啡等。

1、白咖啡可以減輕疲勞，要減輕疲勞，必須補充營養、休息與睡眠(白咖啡不會導致失眠)、促進代謝功能，而白咖啡則具有這些功能。

2、一日兩杯白咖啡可預防膽結石，由於跟黑咖啡比較，白咖啡的咖啡因低於10%，所以符合能刺激膽囊收縮的含量，並減少容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝二至三杯白咖啡的男性，得膽結石的機率，低於沒習慣喝白咖啡者的40%。

白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，而是採用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特級的脫脂奶粉原料，經中輕度低溫烘焙及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加劑來加強味道，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，顏色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黃色，味道純正，故得名爲白咖啡。

【白咖啡坊】每包的粉末約40g，建議每杯沖泡約185cc的熱水

自己沖泡的好處是可以隨己意調整濃淡。

以小7的angry bird的馬克杯，我最愛的濃度大約是半杯。

無糖白咖啡

九款白咖啡裡，蛋糕最愛這一款，沖泡完所散發的香氣迷人，入口溫順回甘不苦不澀。自從收到咖啡後，每個早上必定來杯白咖啡，除了醒神外，另一個原因是早上我都會到健身房報到，運動前喝1杯咖啡，可以提昇3%的脂肪燃燒量，而且運動營養學家說，咖啡因和碳水化合物一樣，都能使我們的肌肉在運動時，增加脂肪的「利用率」，讓瘦身的效果更快速、明顯。要叫我怎麼能不愛丫，哈哈哈～