宅媽蛋糕手札

 高雄是蛋糕的故鄉，雖然，我跟台中比較熟。

因為高雄蛋糕只住到國小畢業，就舉家牽來台中定居。

但或許是小時候的飲食習慣，根深蒂固的原因吧！

蛋糕的就是偏愛南部的口味，勝於台中的。

所以每每到了南部，就好像餓吃鬼一樣，非要吃到我想吃的那幾家東西才甘願。

即便肚子已經飽了，還是要變態的一一的去覓食。 

 今天我要介紹的，高雄婆婆冰，是不管春夏秋冬，只要蛋糕有到高雄，一定要吃的！

 蕃茄切盤

 很多人覺得吃蕃茄就吃蕃茄，幹嘛沾個有鹹、有甜、有甘又有薑在裡面的醬汁。

但對蛋糕而言，這是才是美味呵～蕃茄就是要醬吃才夠味。

蕃茄汁

蛋糕猜想，店家應該有放一些甘草粉下去，因為喝起來甘甘甜甜的。

以前蛋糕不很愛蕃茄，有一回下高雄找姑姑，她買了一杯蕃茄汁要給我喝。

（我怎麼都不肯喝，龜毛個性使然，沒試過的東西，打死都不想碰。沒想到這種事現在也遺傳到兒子的身上，囧）

姑姑好說歹說的，要我試一口看看，不好拒絕之下，就淺嚐了一口

WOW....這...怎麼那麼好喝＠＠

從此之後，每到高雄，就必點一杯。

芋泥紅豆冰

 這蛋糕真的要大力推的一道冰，他們的紅豆綿密，而芋泥的香氣十足（原始的香氣喔）

二個組合起來，真是太好吃了！！而且不會過甜。

早上我們從西子灣的，英國領事館下來。

整個熱到快虛掉了，吃到這一碗，整個是清涼消暑，暑氣全消丫。

原本只點了二碗，一碗婆婆和亮亮共食，

一碗我和誠爸，沒想到公公嚐了一口後，超愛的。

於是，又加點了二碗，一碗給公公，我自己又嗑掉一碗＠＠ 

八寶冰

小姑說雖然湯圓、珍珠、芋圓很好吃，但太甜了，尤其在我們從那麼熱的地方下來，

太甜的東西會讓人無福消受。

水果冰

柔柔是個水果妹，不管吃的再飽，看到水果再多她也吃下去。

他看到那麼多水果放在冰上，吃的好開心。不過蛋糕顧著享受自己的冰沒試吃，當然也不知那上面淋了什麼醬。 

綜合冰

大姑和姐夫點的，依大姑說，不會很甜很好吃，因為裡面有蜜餞和鳳梨，吃起來酸酸甜甜的。

因為下午我們要去夢時代坐鴨子車（水陸二用車），所以決定先吃午餐。

誠爸學生時代在台南讀書，他從沒吃過南部的碗粿，因為中部的碗粿，就白白的，沒添加什麼在裡面。

但南部的就有油蔥、肉、蛋黃和香菇等等

他的認知裡，這種東西很詭異。

但自從認識我之後，每到高雄我一定要吃一碗小南碗粿。

所以第一次他也硬著頭皮吃了，但沒想到，一吃成主顧。

除了每次有下高雄，必吃外。

只要姑姑要來台中，他一定會拜託姑姑幫他帶碗粿上來。哈～

原本我都吃在鹽埕那一家的，沒想到姑姑說那家收起來了，只能來自強路這家。

他們的生意很好，人潮不斷，不過大多是買了就走，但也是有像我們進去坐下來吃的。

肉粽

誠爸想說我愛吃肉粽，就很主動的幫我點了一顆。

當然，我很沒愛心的唸了他一頓。

因為他點了肉粽給我，會害我不能再點一碗碗粿來吃....XD

小南的肉粽裡包著香菇、豬肉、蛋黃和大量的土豆，

一口肉粽，滿口土豆香夾著微微的土豆甜，

沾著醬油膏和花生粉，

是一道很有古早味，很道地的南部肉粽。

虱目魚羮

羮裡放著高麗菜，撒上胡椒粉，再放點烏醋，真是美味可口。

虱目魚丸很Q彈，不過我跟虱目魚沒有什麼交情，所以也沒吃那魚丸。

碗粿

蛋糕的最愛，終於上場了~~~放上一匙蒜頭，美味到極點！要蛋糕吃個2~3碗都沒問題XD

小南碗粿裡有豬肉、蝦子、蛋黃和香菇，用料十足。比起台中那一片白白的碗粿，美味100倍。

而且他們的醬油，不會死鹹，可以讓人一碗接一碗的嗑下去。

 旗魚丸湯

蛋糕只喝湯，丸子又歸誠爸。＠＠

心愛的冰和碗粿都吃到了，一整個超滿足的。真是不虛此行丫！

高雄婆婆冰

高雄市鹽埕區七賢三路135號

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小南碗粿

高雄市前金區自強二路89號

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