燕麥片含有β葡聚糖，能幫助預防心血管疾病，它也是糖尿病人的最佳食品﹔吃了燕麥片之後不容易感覺飢餓，對減肥者極有益處……然而面對貨架上的種種“燕麥片”、“燕麥”、“麥片”之類產品，你會選擇哪一種呢？買回來之后，又該怎樣食用呢？弄不清這些問題，你就很可能買到的根本不是燕麥片，或者它不能滿足你的需求。

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